Resepi Daging Masak Hitam Sedap Simple Manis Mudah Mamak Haji

Thursday, March 23rd, 2017 - Masakan Kampung

Resepi daging masak hitam sedap simple manis mudah mamak haji negeri perak serawak ala kenduri kahwin chef wan nasi kandar berempah utara kerisik

Ada yang banyak stok daging dalam peti sejuk tidak boleh dibiarkan sahaja. Walaupun tidak lama lagi menjadi menu istimewa mouthwatering hidangan keluarga. Ya, sebagai contoh, seperti hitam yang indah masak daging ini.

Daging masak hitam ini menu sempurna untuk makan malam keluarga anda lengkap. Ia berasa begitu istimewa dan nampak terlalu cantik. Bagi anda yang tidak berjaya, hanya ikut resepi daging masak hitam istimewa yang lazat adalah ya.

Bahan-bahan perlu untuk membuat daging masak hitam:
1. 800 gram daging ayam mungkin tidak, menjadi seekor kambing, lembu boleh (dipotong kepada kepingan besar dan tebal)
2. ½ cawan sos soya manis
3. 1 sudu besar lada hitam serbuk

Bahan-bahan dan rempah-ratus:
4. 1 batang kulit kayu manis
5. 3 star anise benih
6. 3 biji ulas
7. 3 biji pejuang

Bahan-bahan untuk membuat Kuah:
8. 7 camca besar yang dikeringkan cili (pati)
9. 2 bantal bawang (pati)
10. ¼ cawan manis kicap (atau secukup rasa secukup rasa)
11. 7 daun kari
12. 2 tangkai Serai (dihancurkan)
13. 2 sudu teh serbuk ketumbar
14. 1 sudu teh jintan putih tepung ubi
15. 1 sudu teh serbuk jintan putih
16. 4 sudu besar minyak masak

Bahan-bahan akan lecek untuk tumis:
17. 6 bantal bawang
18. 3 mengupas bawang putih
19. 2 inci halia

Cara masak daging masak hitam:

1. mula-mula, basuh daging dan potong – potong.

2. seterusnya, kot daging dengan kicap dan lada hitam serbuk sekata. Rendamkan seketika.

3. kemudian, masukkan daging dalam periuk a, kemudian Tambah bahan-bahan dan rempah ratus. Kacau perlahan-lahan.

4. kemudian masukkan sedikit air sehingga air meliputi seluruh permukaan permukaan daging atau daging tenggelam dalam air.

5. Rebus Daging dalam haba yang rendah sehingga tekstur daging benar-benar – benar-benar ringan dan tender. Kemudian angkat.

6. seterusnya, sediakan dalam periuk, kemudian tuangkan minyak dan haba. Tumis bahan-bahan akan lecek bersama-sama dengan Serai dan kari daun sehingga aromatic.

7. kemudian, masukkan Bawang besar, cili Kering, serbuk ketumbar, jintan putih manis dan jintan putih. Kacau – Campurkan atau kacau sehingga masak dan sebati.

8. seterusnya, masukkan daging yang telah direbus dengan rempah – rempah lebih awal. Kacau juga.

9. kemudian, masukkan air rebus daging telah cukup. Jika air masih banyak stew daging, masukkan sebahagian daripadanya. Tidak terlalu banyak.

10. Tambah kicap, dan masak sehingga sos thickens dan menjadi pekat.

11. Tambah gula dan garam, kemudian rasa rasanya. Apabila yang kurang sesuai, tambahkan garam dan gula secukup rasa sehingga ia sesuai. Masak lain seketika sehingga sos semakin gelap, dan kemudian dengan segera mengangkat dan khas hitam daging yang dimasak adalah sedia untuk dihidangkan.

Ianya selesai kami cuba untuk membuat amalan resepi daging masak hitam. Jadi, sama ada hitam masak resipi daging adalah agak praktikal? Jika anda mencubanya, pasti anda akan bersetuju bahawa cara untuk membuat kicak masak daging bukanlah sebenarnya yang rumit. Juga praktikal cukup untuk dibuat.

Menariknya, daging masak hitam ini mempunyai hitam yang kelihatan manis dan indah. Jadi, menu ini patut menimbulkan selera makan sesiapa pun. Bukan sahaja kelihatan hanya cantik, malah hitam yang memasak daging juga mempunyai rasa yang lazat. Hangat rempah campuran perisa, plus kemanisan kicap dan lain-lain perisa-perisa gurihnya aloi adalah sangat sempurna pada lidah.

Resepi Daging Masak Hitam Sedap Simple Manis Mudah Mamak Haji | Safiyyah Uthy | 4.5