Resepi Laksam Kelantan Kedah Terengganu Sedap Asli Mudah

Friday, March 24th, 2017 - Masakan Kampung

Resepi laksam Kelantan kedah Terengganu paling sedap asli mudah lemak kelate pahang

Laksam adalah satu hidangan yang cukup terkenal dan mempunyai ramai peminat. Hidangan Laksam yang sering timbul apabila bulan puasa. Tetapi, itu tidak bermakna anda tidak boleh menikmati apabila Ya yang biasa.

Bagi mereka yang ingin mencuba Khas laksam Kelantan, anda boleh mengikuti resepi laksam yang berikut. Dengan cara yang begitu mudah, walaupun ia mengambil masa agak banyak bahan-bahan dan pembuatan untuk masa yang lama.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat laksam:
1. 2 cawan tepung beras
2. kanji kentang 2 sudu teh
3. ½ cawan tepung gandum
4. 4 cawan air suam
5. 1 sudu teh garam

Bahan-bahan untuk sos:
6. ½ kg ikan kembung / sardin / Selayang
7. 5 biji bawang
8. 1 inci halia sedikit
9. 3 1 cawan santan kelapa biji
10. ½ sudu teh lada hitam serbuk
11. sedikit gula
12. beberapa keping asid

Bagaimana untuk membuat laksam:

1. pertama-pertama, Campurkan tepung beras, tepung ubi, tepung gandum dan garam bersama-sama dengan air suam. Kacau sehingga sebati dan kemudian membiarkan ia menyelesaikan kira-kira 30 minit.

2. sementara itu, sediakan periuk pengukus. Haba ke atas api sederhana.

3. menyediakan lembaran penaik satu, atau jika tiada boleh digantikan dengan hidangan dulang atau pinggan.

4. tempat hidangan penaik di dalam periuk pengukus semasa dipanaskan.

5. kemudian, Tuang kira-kira 2 camca besar adunan laksam adalah ke dalamnya, dan perintah pipihkan sfera yang licin dan nipis. Kukus sehingga doh mengeraskan.

6. Jika anda mempunyai masak dan keras, keluarkan dan membenarkan agak suam. Kemudian, Gunting kecil dan tebal.

7. seterusnya, sediakan sos. Untuk membuat sos, sediakan ikan (ikan kembung / sardin / Selayang dibenarkan). Ikan direbus dengan air di dalam periuk. Gunakan air yang cukup supaya seluruh permukaan air timbul ikan.

8. Tambah kepingan asid dan sedikit garam ke dalamnya. Haba ke atas api yang sederhana sehingga mendidih dan masak ikan.

9. Jika ikan dimasak, keluarkan ikan dan longkang serta-merta. Tapi, Buang ikan air masak.

10. ikan yang telah dipisahkan dan rebus tulang dan daging. Buang tulang ikan manakala daging ikan boleh digunakan.

11. halus ikan Darat daging bersama-sama dengan bawang dan halia.

12. Selain itu, ini dikisar bahan yang telah dimasak di dalam periuk.

13. Masukkan ikan bersama air rebus.

14. Masukkan juga garam itu, serbuk lada hitam, gula dan asid PUK lain.

15. menambah dengan santan dan masak sehingga mendidih. Tunggu sehingga sos jadi sedikit gelap. Jika sos sudah pekat, segera matikan haba.

Ulam laksam pelengkap:
1. kacang panjang,
2. kecambah,
3. daun kesum,
4. faedah Kantan,
5. daun ketumbar
(semua bahan-bahan dan campuran bersama-sama ini dihiris halus).
6. Taugeh (rendam sebentar dalam air panas)
7. gamat (dikupas, dibuang biji dan dihiris panjang)
8. sambal (dari lada cili, bawang, belacan, air garam yang memerah hirisan limau susu)

Sudah menyiapkan persediaan untuk hidangan istimewa gaya laksam Kelantan. Untuk masa ini, anda boleh mengemukakan laksam bersama-sama dengan sos dan hidangan sampingan – Puan dan cili tiada. Hmm, rasa laksam adalah lidah benar-benar enak dan menggoda.

Bagaimana supaya ia tidak terlalu sukar. Walaupun ada bahan-bahan yang banyak diperlukan dan ia mengambil masa agak panjang, tetapi rasa laksam khas akan dapat membayar keletihan anda dalam masakan. Jadi, tidak teragak-agak untuk mencuba laksam Khas resipi ini Ya.

Resepi Laksam Kelantan Kedah Terengganu Sedap Asli Mudah | Safiyyah Uthy | 4.5