Resepi Mee Goreng Mamak Special Paling Sedap Basah Penang Asli

Friday, March 24th, 2017 - Masakan Kampung

Resepi mee goreng mamak special paling sedap basah penang asli pedas vegetarian azie kitchen mat gebu

Mee goreng mamak merupakan salah satu daripada yang menarik hidangan adalah lebih diutamakan. Sebenarnya, Terdapat banyak kedai-kedai untuk restoran-restoran yang menjual mee goreng mamak. Tapi, rasa – ia adalah sudah tentu berbeza antara satu sama lain.

Baik, jika anda ingin rasa di mee goreng mamak super lazat. Cuba resepi mee goreng mamak ini. Tidak perlu membeli di luar, tetapi anda boleh membuat mee goreng mamak di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak mee goreng mamak:

1. 150 gram kuning saya (atau 1/3 daripada saiz pek 450 gram kuning saya)
2. ½ tauhu lembut atau kacang boleh juga tahu biasa (didadu kecil)
3. 1 sudu besar cili kisar
4. 2 tangkai cili api (pati)
5. 2 bantal bawang putih (dihancurkan)
6. 1 biji benih bawang (dicincang halus)
7. ½ biji tomato (hirisan kecil)
8. 1 telur
9. 2 daun kubis (dihancurkan tangkai, kemudian dipotong – potong daun)
10. 1 ½ sudu teh gula
11. 1 sudu teh rasa penguat (tidak boleh digunakan)
12. 1 benih udang kek keping
13. sedikit air
14. sedikit kubis (kira-kira dicincang)
15. sedikit pucuk
16. 2 camca besar minyak untuk menggoreng
17. 3 camca besar sos soya pekat (atau secukup rasa)

Bagaimana untuk memasak mee goreng mamak:

1. menyediakan semua bahan yang diperlukan. Pertama-pertama, basuh, kemudian Panaskan minyak di dalam kuali dengan api yang. Tauhu Goreng dalam minyak, kacau perlahan-lahan. Tidak perlu menunggu sehingga tahu matang.

2. Jika anda tahu sudah kelihatan separuh masak, masukkan bawang dan bawang putih dengan serta-merta. Kacau – kacau perlahan-lahan sehingga semua bawang yang terdedah kepada minyak.

3. tunggu sehingga bawang kelihatan melenting, kemudian masukkan cili Kisar. Terus tumis sehingga wangi.

4. kemudian, masukkan kubis, kacau sekejap, kemudian meletakkan tomato dan cili api, kacau lagi sehingga sebati.

5. Masukkan sekarang ini dan kacau perlahan-lahan sehingga salad kelihatan sedikit melenting.

6. seterusnya, anda boleh memasukkan berwarna kuning saya. Sebelum ini, kuning saya dibasuh dengan teliti, kemudian celup mereka sebentar dalam air panas.

7. selepas memasuki berwarna kuning saya, kacau – kacau semasa dipanaskan atas api kecil.

8. rasa rasa, kemudian masukkan gula dan garam secukup rasa. Kacau sehingga semua bahan-bahan akan sebati dan saya.

9. seterusnya, masukkan kuih udang dan Taugeh. Kacau juga.

10. tuangkan kicap dan kacau sehingga sebati.

11. Masukkan sedikit air kira-kira 1/3 cawan atau rasa. Tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit. Kacau lagi perlahan-lahan.

12. kemudian, ketepikan semua bahan-bahan sedikit ke tepi, kemudian masukkan telur di tengah kosong. Kacau – kacau sehingga telur masak dan Campurkan sekali lagi dengan bahan lain saya lebih awal. Jika ia masak, segera matikan haba.

13. angkat dan mee goreng mamak yang berperisa super juga sudah bersedia untuk berkhidmat. Jika ada, juga dilengkapi dengan hiris timun, bawang dan pasli sebagai sebuah hiasannya adalah untuk kelihatan lebih menarik. Untuk rasa lebih enak lagi, Tabur dengan bawang goreng.

Amat mudah bukan untuk masak mee goreng mamak ini? Untuk rekod, semasa memasak saya saya kuning apabila ia diterima, jangan masak terlalu lama. Cukup 5 minit selepas saya masuk untuk memasak. Jika saya dimasak terlalu lama, ia boleh menjadi kuning tinggi saya dan keputusan telah jadi lembik dan kurang menarik.

Resepi Mee Goreng Mamak Special Paling Sedap Basah Penang Asli | Safiyyah Uthy | 4.5