Resepi Sotong Goreng Tepung Kunyit Masak Sambal Pedas Sumbat

Thursday, March 23rd, 2017 - Masakan Kampung

Resepi sotong goreng tepung kunyit masak sambal pedas sumbat masak kicap telur masin paprik bakar kembang hitam rangup halia kering kerabu ketupat lemak
Sotong boleh dianggap sebagai sangat baik untuk makanan. Gurihnya rasa tersendiri dan lazat menjadikan ramai orang berminat untuk menikmati sotong. Selain itu, sotong boleh diproses menjadi pelbagai hidangan makanan yang istimewa dan lazat.

Jika anda sedang mencari inspirasi untuk memupuk sotong, anda boleh mendengar pelbagai resepi sotong tiga berikut.

Resepi Sotong Sambal pedas

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 kg sotong segar
2. 4 bantal bawang putih (dihancurkan halus)
3. 8 bantal bawang (dihancurkan halus)
4. 33 stalks cili kering (dihancurkan halus, boleh jadi dalam pengisar yang)
5. 1 inci belacan
6. ½ sudu teh garam
7. sedikit air Asam
8. sedikit gula melaka
9. minyak masak secukup rasa

Bagaimana untuk membuat:

1. mula-mula, letakkan sotong di dalam kawah tanpa air. Tunggu sehingga air keluar, kemudian Keluarkan dan longkang.

2. seterusnya, Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dengan api dan tumis bawang, bawang putih, cili kering dan belacan. Kacau sehingga wangi.

3. Panaskan api kecil, kemudian masukkan gula Melaka. Kacau sehingga pecah minyak.

4. seterusnya, masukkan Asam dan juga sotong lebih awal.

5. Tambah sedikit garam untuk rasa dan rasa sampel. Kemudian padamkan api dan keluarkan dari haba.

6. sotong sos berperisa yang sedia untuk dinikmati. Untuk menikmati lebih banyak sos sotong segar, tambah musk jus limau nipis.

Resepi Ketupat sotong

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 kg sotong
2. 250 gram gula perang
3. 250 gram susu pekat
4. 250 gram beras yang Melekit
5. garam secukup rasa
6. 2 daun-daun pandan (tie)
7. ½ cawan air

Bagaimana untuk membuat:

1. mula-mula, Bersihkan sotong kemudian mengisi dengan nasi Lekit, dan Bersatu tubuh dengan kepala sotong dan prick dengan kayu.

2. seterusnya, haba gula dan air, kemudian membebankan.

3. kemudian, masukkan gula perang yang telah ditapis ke dalam santan yang tebal.

4. Tambah nanti daun pandan dan garam dan kacau.

5. kemudian, masukkan sotong nasi Lekit yang diisi lebih awal. Haba sehingga Kuah kering dan sotong masak. Matikan haba. Ketupat sotong sedia untuk dinikmati.

Resepi Sotong Goreng Kunyit Berkuah

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 3 ekor sotong
2. benih 1 bawang besar (dihiris bulat)
3. 2 biji bawang putih (dihiris nipis)
4. 10 biji Cili padi (rough lecek)
5. 1 sudu teh serbuk kunyit
6. 1 sudu besar sos tiram
7. ½ ayam kanji kiub
8. 1 sudu teh garam
9. 1 sudu besar kicap lemak manis Jalen
10. 1 sudu teh lada hitam (rough lecek)
11. sedikit air
12. sedikit minyak untuk menggoreng

Bagaimana untuk membuat:

1. pertama, sotong dibasuh, dan kemudian mengalih keluar kulit. Kemudian, sotong dipotong begitu kecil – kecil bulat atau mengikut rasa dan longkang.

2. seterusnya, kot sotong dengan garam dan kunyit. Rendam kemudian ketepikan.

3. kemudian, sedikit Panaskan minyak di dalam kuali (kira-kira 3 sudu besar Padang), kemudian masukkan sotong dalam dan kacau perlahan-lahan untuk sementara waktu.

4. seterusnya, masukkan bawang putih, Bawang besar dan Cili padi. Tumis sehingga wangi dan tampaknya mengampunkan.

5. kemudian, masukkan sos tiram, lada hitam, juga kiub ayam kanji. Kacau perlahan-lahan sehingga sebati.

6. Masukkan kicam juga manis lemak dan Tuang sedikit air. Panaskan sehingga mendidih dan tebal.

7. kemudian, tutupkan haba dan kunyit sotong goreng goreng sedia untuk dinikmati.

Resepi Sotong Goreng Tepung Kunyit Masak Sambal Pedas Sumbat | Safiyyah Uthy | 4.5